Bon, voilà, on y est

Lundi 6, je jette ces mots sur mon clavier avant de partir vendanger quelques cagettes de grenache blanc.

Ça y est, c'est le jour, celui où le garage va commencer à se remplir, la maison à être sens dessous dessus, se laissant doucement envahir par les bruits et les odeurs. Vinifier dans son garage crée une proximité que, sans doute, d'autres n'ont pas. Elle provoque un engagement total, une fusion.

Dormir au dessus de ces vins, c'est comme "couver", non ? ;-)

Bon, on a déjà commencé depuis une semaine à Walden, les terroirs plus précoces ne gagnant rien à attendre.

Mais je vous ai épargné les séances de nettoyage, le stress de l'attente, la formation des nouveaux, les milliers de papiers de vendangeurs à remplir, le groupe froid qui explose à la remise en route, un lumbago classique provoqué par l'angoisse,  la défection lâche de certains collaborateurs qui s'étaient pourtant engagés, tous ces petits détails qui prennent du temps, bouffent de l'énergie, rendent fébrile. On va plutôt parler vendange, hein, et j'espère avoir, comme l'année dernière, le courage d'écrire chaque jour.

On verra.

5 commentaires

#1. julien | lundi 6 septembre 2010 - 07:35

Cher Hervé,
Bon courage pour cette nouvelle saison qui commence. Je me souviens encore des posts de l'année passée suivant façon "secret story" (désolé pour l'exemple !) l'avancement des vendanges, un super moment !
Au plaisir de vous lire donc.
A bientôt,

#2. Stéphane | lundi 6 septembre 2010 - 09:40

Beaucoup de courage pour vous et les vendangeurs qui vous accompagnent. Surtout la force morale et physique d'aller au bout!

#3. juliette | lundi 6 septembre 2010 - 10:41

bon courage

#4. Marco357 | lundi 6 septembre 2010 - 12:16

Bon courage
en vous remerciant de nous faire participer a ces moments speciaux - vraiment de l'interieur .

#5. LaurenceB | mardi 7 septembre 2010 - 21:31

Cher Hervé,
Ici, au Canada, le premier lundi de septembre, c'est la fête du travail, ça doit être pour les vendangeurs!
Mille pensées et encouragements durant ces moment de folie
Plein de prières ou d'ondes positives qu'il n'y ait pas de gros problèmes (ce serait trop espérer qu'il n'y ait pas de pépins)

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