Au nord

DFin de semaine à Montréal. Avec joie.

Voyage express, 3 nuits seulement, le décalage horaire va me tordre, je suis prévenu.

J’aime le Québec. J’aime les Québécois. Ils me le rendent bien, en appréciant mes vins et en étant charmant avec moi, toujours. Puisqu’on est dans les compliments, je dois dire que j’ai du respect pour eux et une grande admiration pour leur résistance. Le mur, le grand mur (je vais rater le premier épisode de la saison de Games of Thrones, c’est la vie…), celui contre l’envahisseur anglo-saxon, c’est eux qui le défendent, trouvant pour chaque mot anglais une traduction française, alors que nous en sommes bien incapable, adorateurs des anglicismes que nous sommes.

Ici, il n’y a pas de «Stop» mais des «Arrêts» le long des routes, pas de «World Trade Center», mais un «Centte du commerce mondial», pas de week-end mais des «fin de semaine», les exemples abondent, dont nous ferions bien de nous inspirer.

Vol cauchemardesque à l’aller avec Air France (pourquoi quand il y un problème dans un avion, siège, écran, casque, repas c’est toujours sur moi que ça tombe ?). Vol parfait, au retour, à tout point de vue, toujours avec Air France. Balle au centre.

Dodo au Sofitel, comme d’habitude, où l’on commence d’ailleurs à m’appeler par mon nom et où officie avec brio mon ami Olivier Perret, le chef du restaurant gastronomique Renoir. On se promet à nouveau de faire un jour un diner Clos des Fées ici, mais bon, rien n’est simple, le temps manque…

Tenter de s’adapter au fuseau horaire ou pas, voilà la question… Un déplacement aussi cours, c’est une première pour moi, et, alors que j’écris ces lignes, de retour, faut le dire, ça m’a plus bousculé que je ne pensais. Bon, j’ai assuré quand même l’essentiel, le mini-salon, brillant, parfaitement organisé, de notre agent au Québec, dans le cadre du Musée des sciences, spacieux et lumineux. Voici le stand avant l’arrivée de le foule. Dure journée mais à rencontrer des dégustateurs curieux et passionnés, le temps passe vite. Gros succès pour les Sorcières Blanc et Modeste, toujours aussi surprenant. Les Sorcières sont désormais un classique, ici. Incroyable, quand on y pense.

 Content d’avoir revu des amis vignerons, Yves, Pascal, bien d’autres, qui venant des Etats-Unis, qui y allant. Toujours les mêmes qui sont sur la route, infatigables. Il n’y a pas de hasard. Ni de chance. Juste du travail. Et des bons vins. On s’est raconté des histoires de vignerons, comme il se doit, partageant des doutes plus que des certitudes.

Demi-journée de flanerie, dans la ville, Coldplay sur les oreilles, qui donne le rythme, le nez au vent, curieux de tout. La ville mute, les building poussent, mélange étrange de passé, de présent et de futur, de nouveau monde et d’ancien, de culture anglaise et française.

Au vol, quelques photos, sans queue ni tête.

Un peu de Yoga illimité, voilà qui me ferait le plus grand bien.

La collection DKNY, très sobre, très grise et blanche, très tentente. Mais dans la vigne, le streetwear, c’est pas adapté, trop salissant, déjà. Et puis, faut se faire une raison, il n’y a pas ma taille… Mais c’était chic.

Dans le vieux Montréal, on lutte contre le bruit. Il y ici une sorte de pédagogie positive qui me frappe à chaque voyage. Nous devrions nous en inspirer plus souvent.

La publicité aussi est très différente. Elle met souvent en avant le questionnement personnel. Beaucoup d’humour, souvent, aussi, et on se moque volontiers de ses propres travers Nous sommes, dans le domaine de l’auto-dérison ou de la remise en question, très en retard…

Dans la presse, en fin d’article, on indique qui a payé les «frais de reportage». On se plait à rêver de la même chose en France, une forme de transparence. Je crains qu’on en soit loin… Dommage.

Nouvelle opportunité, déchiqueteur d’archive… Pas bête.

Partout, des t-shirt «I Love Poutine». Non, il n’y a pas de fan du président Russe mais d’une spécialité culinaire locale que je n’ai encore jamais eu le courage de gouter… Frites, fromage fondu, sauce, un jour, on butte contre ses limites… En savoir plus ICI.

Autre inscription sur un polo, mais celle là n’a pas besoin je crois de commentaires..

Dernier déjeuner sur le pousse au très créatif café du musée d’art contemporain, avant de filer à l’aéroport. Le chef s’en va ouvrir un bar à vin, il se lâche et c’est très bon. Mignardises rigolote, saucisson au chocolat bien réalisé. Joyeux, coloré, comme le temps, superbe.

Fin du coup de vent. Drôle de métier.