Vendanges 2018 – Clap de fin

Sur les Gaulois, une grande partie du monde sait une chose : ils avaient peur que le ciel leur tombe sur la tête. On ne sait qui d’Uderzo ou de Goscinny eut l’idée de mettre dans la bouche de nos irréductibles Gaulois cette réponse d’un roi Celte à Alexandre mais on sait que désormais, cela nous colle à la peau.

Et bien figurez vous que c’est arrivé. Hier. Un peu avant hier. Pas mal aussi la semaine dernière. Genre 250 mn en quelques jours, dont plus de 100 mn en quelques heures. Un rideau de pluie infranchissable, un vent de folie en même temps. Un truc à vous décoller les vignes du sol et à couper net, au pied, l’échalas en bois auquel son feuillage est encore attaché, avec ou sans raisins. Impossible ? C’est ce que je pensais. Et pourtant, ce matin, pour la dernière journée de vendanges, c’est ce que j’ai trouvé…

«Never explain, never complain» disait ce cher Disraeli. Ou la reine Victoria à son fils, je ne sais plus. Pas d’excuses, pas de jérémiades. On a choisi ce métier, on travaille avec la terre et quand la terre est en colère, on fait le dos rond et on n’oublie pas tout ce quelle a fait pour nous à d’autres moments. Surtout, on n’a pas à s’épancher, parce que les dégâts que l’on a, par rapport à certains vignerons de l’Aude, c’est de la roupie de Sansonnet. Des chemins et des fossés à refaire, des échalas à changer (beaucoup…), on va s’y mettre dès lundi. En se souvenant que l’année dernière, entre septembre, octobre et novembre, on avait pris… 10 mn et qu’on se plaignait du manque d’eau.

Vendanges pluvieuses, vendanges heureuses. Hum. Ce dernier Mourvèdre, on l’aura vendangé en bottes, en ciré, entre les gouttes, en se dépêchant pour éviter encore les 50 mn promis l’après midi et le soir, qui sont là, au moment où j’écris ces lignes…

La semaine dernière, après 80 mn, il était top. Là, évidemment, il était un peu délavé, mais sans une trace de pourriture. On l’a bien égoutté, on verra bien.

J’aurai voulu finir sur une belle photo ensoleillée, avec un bon mot et une citation parfaite pour terminer ce dixième  journal de vendanges, mais, je vous l’avoue, je suis mort, physiquement, mentalement et émotionnellement. Mais, je le sais, je vais renaitre, comme on renait après une belle histoire d’amour, un jour ou l’autre.

Le travail en cave se poursuit, ce blog aussi, bien sûr, mais pas au même rythme, intenable sur la durée.

Merci à toi, cher lecteur, qui m’a accompagné tout au long de cette longue et belle vendange dont les vins s’annoncent, honnêtement, particulièrement attachants. Merci pour vos commentaires et petits mails, en privé, qui me touchent infiniment.