C’est que ce j’ai fait une bonne partie de la nuit. Après une semaine éprouvante, épuisante, intense mais fructueuse sur le plan de la qualité des raisins vendangés, je dois vous avouer que la météo d’hier soir m’a fait passer une nuit assez angoissante… Elle annonçait des remontées pluvieuses très importantes, venues d’Espagne, et nous …
En voilà un, au moins, qui ne mangera plus mes raisins ! Enfin, ceci-cit, il a dû en manger un sacré nombre de quintaux pour atteindre cet âge avancé et 95 kg sur la balance, ce que l’on ne voit pas tous les jours à Vingrau. Bon, au cas où vous arrivez pour la première …
Bon, désolé, en ce moment, je ne suis pas très productif. Tout entier consacré à mes vendanges, il ne me reste que peu de temps, peu d’énergie (et peu de ressources intellectuelles…) à consacrer à cette œuvre unique ;-)) qu’est en train de devenir ce blog. Mais bon, c’est dimanche, alors, je m’y colle, non …
Vous le savez sans doute, le Roussillon (et tout l’arc méditerranéen, il y en a eu pour tout le monde…) vient de passer trois jours en vigilance orange. En clair, cela signifie que nous avons pris quelques bons seaux d’eau sur la tête. Combien ? Mystère. Selon les zones, côtières, semi-montagneuses ou montagneuses, cela peut …
Voilà, le premier « pépin » de la pépinière Walden, le premier élève de la « Wine académie »! est arrivé au « chai ». Bon, je plaisante, mais comme le dit Antoine Gerbelle dans le dernier Guide Vert de la RVF, ce blog fait un peu dans la « viticulture réalité » et comme la pépinière Walden démarre cette année, il …
Les temps changent, les amis. Aujourd’hui, nous aurons vendangé et encuvé plus du double de ce que nous avions récolté en 1998 pendant toute la période des vendanges… Que de chemin parcouru… Bon, journée essentiellement consacrée à Walden, avec des grenache magnifiques d’Opoul et des Syrah non moins magnifiques de Saint-Hyppolite. Vincent, Jean-Noël, Ghislaine, Franci, …
« Bon, c’était trop beau pour être vrai. Une première journée de vinification dans une cave 100 % neuf, ça ne pouvait pas se passer sans encombre. » Voici la première phrase d’un long billet hilarant que je vous avais écrit sur ma première journée de vendange en attendant que mon dernier pressoir de blanc se termine. …
De retour d’une dure première journée de vendange, petit coup de fil de Jean-Claude Vrinat pour avoir les premières impressions du millésime. Il faut reconnaître que comme on est au Sud et que l’on vendange plus tôt, on est mieux placé pour donner ces impressions dès les premiers jours de septembre que les Champenois dont …
Bon, ça y est. Le pied du mur est là. On y va. C’est parti. Pour fêter ça, (le début des vendanges au Clos des Fées, au cas où vous n’auriez pas compris ;-)) je me devais de marquer le coup et vous mettre une petite musique de circonstance. Je sais, c’est une musique de …
Bon, je les avais promis suite à mes trois jours à Bordeaux, alors, je m’y colle. Rien de bien nouveau, je le crains. Et en plus, c’est un peu en vrac. – Bob reste le sujet de prédilection de tous les vignerons bordelais. Un peu logique, leur actuelle prospérité dépend de sa longévité et de …