De retour ce matin de Foix, je pensais vous raconter ma nouvelle expérience avec bonne humeur. Invité pour un « café littéraire » ayant pour thème « la vigne, le vin, l’ivresse…» dans le cadre de la Scène Nationale de Foix et de l’Ariège, j’ai participé avec amusement et plaisir à un mélange de lectures – merveilleusement choisies …
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…Et on n’a rien vu du tout ! Invité pour un colloque de « renaissance des vins français » (ah bon, ils sont morts ?), nous voilà pour 48 heures dans une ville magnifique dont je n’aurai rien vu, tant le planning fut chargé. Pour tout avouer, même pas le temps de faire le tour des jardins du …
Aujourd’hui, c’est déclaration de récolte. Il faut vérifier la fiche d’encèpagement, évaluer le plus précisément le volume de vin produit, remplir des tas de cases sur un très beau et très compliqué formulaire, sans oublier les lies, les jeunes vignes, les… enfin plein de trucs, en fait. Pour me détendre avant de finir de calculer …
C’est ma mère qui aurait été fière de moi, la semaine dernière ! Elle qui ne rêvait pour son fils que de longues études et d’un métier bourgeois, sa déception fut immense lorsque, à 15 ans à peine, je décidai de quitter l’école. Même si, plus tard, je repris un cycle scolaire, je crains d’avoir brisé …
C’est ce que j’ai fait cette nuit, pendant que le ciel semblait nous tomber sur la tête Vers 11 heures du soir, au paroxysme de l’orage, penché à ma fenêtre, je me suis demandé ce que cela devait faire, dans l’Antiquité ou au Moyen Age, de se retrouver sous ce genre de déluge, à peine …
Départ dans quelques minutes pour Paris. Au programme, dégustations chez « Grains Nobles » et Wine-Club à Normale-Sup. Voilà une école où ma mère aurait été fière que j’aille :)) Bon, peut-être pas en temps que G.O. du club de dégustation amateur… Pas le temps donc d’un long texte, mais une petite pause citation pour se mettre …
Vers 11 heures, ce matin, j’ai pensé à ma grand-mère. J’aimais beaucoup ma grand-mère. Elle est morte trop tôt, j’étais trop jeune et surtout trop loin, dans une autre ville, depuis trop longtemps. Si je tentais de lister ce qu’elle m’a transmis, j’aurais bien du mal à aligner deux ou trois lignes. Pourtant, une grande …
Toujours à Paris, de nombreuses personnes me pressent de questions : alors, ce millésime 2005, vous êtes content ? J’évoque avec prudence une qualité certaine, voire une certaine grandeur. Presque tout de suite, la question fuse : « et à Bordeaux, est-ce vraiment le millésime du siècle ? ». Hum, vous connaissez la célèbre phrase : « quand le bâtiment va, tout …
Aller faire déguster son vin à Paris, comme nous l’avons fait le week-end dernier est un exercice certes fatigant mais oh combien passionnant. J’aime beaucoup cela, je l’avoue, car, pour avoir été longtemps de l’autre côté de la barrière, comme sommelier d’abord puis en tant que journaliste, j’ai aujourd’hui un éclairage fort différent et parfois …
Je viens de raccompagner à l’aéroport ma vieille amie Manuelle. Bientôt 25 ans que nous nous connaissons. Je tenais alors le rayon vin du KaDeWe, à Berlin, peut-être la plus belle épicerie du monde. Malgré mon allemand plus qu’hésitant, ma passion pour le vin et mon énergie de jeune homme me permettaient apparemment de surmonter …