Vous parcourez : 1. Le Clos des Fées au jour le jour

Nuit blanche


La saison avance. Précoce. Étrangement précoce. Quand allons-nous vendanger ? Prêt de la mer, vers Saint -Hyppolyte, certains coopérateurs de mes amis évoquent la vendange de de leurs Chardonnay fin juillet… Jamais vu de mémoire d’ancien du village… A la Chique, la véraison des Syrah commencent, doucement certes, avec quinze jours d’avance. Tiendrons-nous cette avance jusqu’à la fin …

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Vendanges 2016 – Jour J plus 17 – Terminer en douceur


Une semaine déjà que les derniers Carignan sont rentrés. Impossible d’écrire en «temps réel» ce blog. Impossible bien sûr d’y raconter chaque jour, chaque minute, je ne devrais faire que ça. Mais nous sommes finalement très proches de la réalité, quelques jours en moins, quelques dates sans dessus dessous. Il ne reste que les Mouvèdre …

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Vendanges 2016 – Jour J plus 16 – Voir le temps changer


Bon c’est l’automne. Dans la tête ou dans le calendrier, parce que dans la nature, c’est encore bien difficile à voir. L’équinoxe est passée, mais sans apporter ses pluies. La lune a changé, descend, sans que l’on voit, cette année, la moindre feuille tomber. Les journées sont chaudes, belles, les nuits un peu plus courtes et …

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Vendanges 2016 – Jour J plus 14 – Se croire ailleurs (2)


Le premier cépage à être vendangé fut notre nouveau bébé Pinot. Parmi les dernières vignes qui le seront, Merlot et Cabernet Franc s’annoncent. Bizarre, hein, cette envie de ne pas faire comme tout le monde, d’espérer changer les choses, la truffe au vent, heureux de chercher de nouvelles pistes, d’ouvrir de nouvelles voies en plantant …

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