Je change comme promis la date et la catégorie de quelques billets, les ressortant du «placard» dans lequel le temps qui passe les avaient mis ;-). Un petit coup de dépoussiérage et hop, c’est comme neuf… C’est ça qui est bien, dans le Web, c’est que ça dure… La catégorie s’appelle « les billets qu’il faut …
Bon, je me lance. A l’eau. D’un seul coup. Je vais me vautrer, je le sais, comme mon fils, hier, en vélo. Mais si on ne se jette jamais à l’eau, une chose est sûre, on ne saura jamais nager. Alors, allons. Qui suis je pour proposer ainsi une méthode totalement nouvelle de dégustation ? …
Je vous l’avoue, je ne sais pas trop bien où je m’embarque en commençant ce billet. Une chose est sure, tout ne pourra pas être dit en seul billet et, plus j’y pense, ce que je vais vous dire ferait un parfait petit livre. Mais bon, je suis bloggeur alors je bloggue. Et qui sait …
Revenons à nos pesticides. D’où diable peuvent venir ces chiffres répétés en boucle pour nous foutre la trouille, y compris hier soir à la télé par Yves Calvi, journaliste poutant en général respectable mais qui, là, peut engeuler la meute d’assistants qui lui écrit ses fiches… Le plus simple est de partir du Grenelle de …
Depuis que je suis «retourné à la terre», comme on dit, j’ai toujours été attentif à ce que me disaient les anciens, ces vignerons du village pour lesquels j’ai un respect et une admiration sans borne. Je suis triste, car à chaque Noël, le temps qui passe nous en prend un ou deux, car ainsi …
Bon, je sais, je ne vais encore pas me faire que des amis avec ce billet. Mais bon, ainsi va la vie. Vivre, c’est choisir, disait je ne sais plus qui. Alors, je choisis. Donc, je vis 😉 J’ai toujours été mal à l’aise avec le «label» AB. Ce petit logo que l’on met sur …
Ce billet a tourné et retourné dans ma tête depuis le début de l’été, en fait depuis les jeux olympiques… Si je ne l’écris pas maintenant, même un peu tard, à la veille du bruit et de la fureur des vendanges, sans doute ne verra t’il jamais le jour. Allons, alors 😉 Je n’aime pas …
J’aime bien ce mot, tribut… « Ce que le vaincu est obligé de donner au vainqueur » Dans notre métier, la nature est toujours la plus forte, il ne faut jamais l’oublier. Après deux grêles, dont une sèche que l’on avait jamais vu ici aussi violente de mémoire de vigneron, voici le vent. Le vent …
More than human, c’est le titre d’un livre de Theodore Sturgeon. Il n’est pas d’hier. J’ai l’édition en poche, de 1970, dans la collection « J’ai Lu », mais le roman date de 1956. J’ai bien dû relire ce livre une dizaine de fois, depuis qu’enfant, j’ai été frappé par la passion de la Science-Fiction, passion qui, depuis, …
« Fruits rouges, que de lieu commun n’aura t’on dit en ton nom… » Et oui, avec « minéralité », le qualificatif « fruit rouge » constitue, je pense, un concurrent de choix pour la médaille d’or du lieu commun au championnat du monde de la note de dégustation passe-partout… C’est un vin rouge, ça sent le fruit, alors, c’est « fruits …