Visite éclair à Montpellier pour participer à un forum export organisé par la Région Languedoc-Roussillon. Dans un grand hall, une organisation un peu compliquée mais très efficace tente de mettre en rapport des acheteurs venus du monde entier avec des vignerons du Languedoc-Roussillon. Que dire de tout cela ? Dans ma voiture, en rentrant, je me …
J’ai décidé de commencer aujourd’hui une petite série de recettes autour de la truffe. En dehors du fait, je l’espère, que certaines d’entres elles vous feront saliver au point que je vous demanderai d’étaler au préalable un morceau de papier absorbant devant votre clavier ou sur votre pull :-)), cette série de recettes a deux …
Départ ce matin de quelques bouteilles (les dernières…) de Sorcières 2005 pour la SAQ, le monopole Québéquois du vin et des alcools, pour ceux qui ne le sauraient pas. Ah, que j’aimerais repartir au Québec… Mais ce ne sera pas pour cette année… Cela me fait penser à faire ce que je voulais faire depuis …
Dis moi qui fait le meilleur vin… Au risque de vous décevoir, il me faut aujourd’hui pratiquer ce qui constitue, avouons-le, la substanfique moelle de nombreux sites et blogs vinicoles : une séance d’autopromotion ;-)) Eh oui, cher lecteur, j’ai beau savoir, comme disait Marcel Achard « qu’il est bon de dire du bien de soi-même; ca …
Un jeune amateur de vin (ou plutôt un amateur récent, car je ne connais pas son age a la gentillesse de m’envoyer un mail me fécilitant pour ma passion pour mon métier. Comment diable espérer faire un bon vin sans passion, ais-je envie de lui répondre ? Et pourtant, tant de viticulteurs qui semblent n’en avoir aucune …
Depuis plusieurs semaines, l’envie d’écrire ce billet me trotte dans la tête et je ne sais pas par quel bout le prendre. Bon, le titre vous a donné une bonne idée du sujet, mais il reste à le développer. Contexte. Il y a quelques semaines, nous voilà partis Claudine et moi pour dîner dans un …
Rapide saut à Narbonne, 70 km à peine de Vingrau, pour un passage éclair au salon du vin bio. J’aime bien ce salon, il n’est pas trop grand et il y a de bons producteurs dont quelques uns sont des amis. Bon, pour y rentrer, on dirait Fort Knox, on se demande pourquoi, mais une …
Un de mes lecteurs me félicite pour mes « fiches cépages ». Et me demande expressément de me mettre au boulot, parce que ça lui sert drôlement. Cher lecteur, tu y vas fort, je trouve ;-). Un, je ne suis pas responsable de l’incurie de l’information sur le vin sur la toile; deux, comme dit ma femme, …
Dans la longue litanie des « petits métiers » qui entourent celui de vigneron, il ne faudra pas oublier, en ce début de nouveau millénaire, celui d’agent de voyage. C’est ce que nous pensions hier, Claudine et moi, après presque une journée entière sur le web et au téléphone pour essayer de programmer dégustations et déplacements de …
Je prèfère que vous l’appreniez par ce blog plutôt que par une médisante rumeur : oui, ça y est, j’ai reçu mon nouveau Porsche Cayenne… Oui, oui, dans sa hotte. Le Père Noël. Neuf ? Oui, Neuf… Je vous vois déjà bondir : ah, ce Bizeul, il ne s’emmerde pas ! Voilà où va l’argent qu’il nous soutire avec …