Où commence l’intime ? Jeudi, réunion avec quelques vignerons amis, autour de notre distributeur dans le Roussillon, le grand, l’immense, l’unique Olivier Reynal ;-)). Au programme, un bilan, des idées, puis un déjeuner amical, autour de bonnes bouteilles et de rires. Discussion sur tout et sur rien, potins, nouvelles, état des travaux. Pas de nouveautés ni …
Plusieurs raisons à ce long silence, chers amis. D’abord et principalement une panne d’internet. Bon, tout le monde a connu ça au moins une fois dans sa courte vie d’internaute, alors, pas vraiment la peine de vous raconter ma matinée perdue : un support technique impossible à joindre, dans l’ensemble incompétent jusqu’au moment où l’on trouve …
Je ne parle jamais de mon œnologue. Est-ce normal, docteur ? D’autres se gargarisent et font des communiqués de presse lorsqu’une « star » du secteur commence à les conseiller. D’autres marquent même le nom de leur œnologue sur leurs contre-étiquettes. Moi, je ne cite pratiquement jamais le mien. Il est temps, aujourd’hui, de réparer cette injustice. Et …
Bon, avouez, vous ne voyez pas vraiment le rapport entre un rappeur mégalomane, le bon maire de Paris et le n°1 des « vin culte », tous pays et toutes catégories confondus. Jusqu’à hier, moi non plus, je vous l’avoue. Et hier soir, en regardant d’un œil distrait « 7 à 8 » en attendant que les pommes …
C’est toujours avec émotion et plaisir que, de temps en temps, je me remémore mes cours à l’école hôtelière. J’y suis devenu un spécialiste des crêpes flambées (mais oui monsieur, et je n’en suis pas peu fier ;-))) grâce au bon professeur Fissore. J’ai appris les rudiments de la dégustation et les arcanes du vignoble …
Retour de Paris hier. Moulu. Vidé. Pas vraiment fatigué mais comme une batterie, vidé de son énergie. Trop de choses, trop de bonnes choses certes, mais trop de choses quand même en quatre nuits à peine à Paris. Changement de rythme, changement d’heure de coucher et de lever, changement de lit, changement de nourriture, tout …
Départ pour Paris dans quelques minutes. Demain, dégustation à l’épicerie du Bon Marché. J’adore le quartier, j’adore le magasin, j’aurais aimé être épicier, je devrais donc être de bonne humeur. ;-)). Si en plus les vins se goûtent bien, le moment devrait être agréable pour tous. Bon, l’auto-promotion n’est pas l’objet de ce blog, mais …
À mi-chemin des décuvages, grande dégustation de toutes les cuves et de tous les demi-muids, à tête reposée, hier. Discuter avec quelqu’un d’autre est à ce moment-là, essentiel. Parfois, c’est Claudine qui s’y colle. La plupart du temps, c’est Serge. Ce matin-là, c’était lui. Pourquoi est-il, à mon sens, essentiel de parler, de préciser, de …
Passionné par H.D. Thoreau, J.R. prend sa plume, qu’il a fort belle tant sur la forme que sur le fond, et m’envoie une lettre pleine de charme et de passion. J’y apprends que le grand-père de Henry-David Thoreau, Jean Thoreau, natif de Saint-Hélier, dans l’ile de Jersey, était marchand de vins… Installé à Boston, il …
Les meilleures choses ont une fin et, en ce début d’Automne, en me promenant dans les vignes vendangées, je me suis dit que vraiment, je n’avais pas été honnête à leur égard. Que je n’avais pas suffisement insisté sur les efforts qu’elles avaient fournis. Que je n’avais pas assez dit combien j’était content et fier …