Vendanges 2023 – Jour J+7 – La recette des vendanges


Le jour où j’ai promis d’écrire chaque année une recette des vendanges, j’aurais mieux fait de me taire. Jusqu’au dernier moment, je me creuse la tête pour trouver une façon de cuisiner qui va faire la différence, qui va vous réjouir, qui va marquer vos déjeuners d’automne, qui peut se préparer à l’avance et se …

Vendanges 2023 – Jour J+3 – Les précipitations invisibles


Samedi matin. Oui je sais, c’est décalé dans le temps, ce blog. Fidèle à la réalité, juste décalé. Impossible à faire en temps réel, faut le we pour rattraper. Une semaine qu’on vendange, je ressemble déjà à un clochard. A Carrefour, dans la longue « file unique », désormais norme de l’hypermarché post-covid, à qui …

Vendanges 2023 – Jour J+1 – Se déconstruire


Lever du soleil, extérieur jour. Je traine depuis une heure dans les vignes. J’étais là avant l’équipe, resserrée de vendangeur.se.s. Elle attend. Comme me l’a expliqué un jour mon ami Jean-Michel, apôtre inspiré d’une biodynamie qui réfléchit, prendre son temps pour écouter ses vignes est important. Je crois pas à ce que je pense être …

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