Tartine au beurre truffé


Je me demande si il faut vraiment que je l’écrive, du coup, cette recette…

Bon, ça va être court, quand même, je pense…

Du bon pain au levain. Un peu cuit, comme l’est le bon pain.

Coupé pas trop fin.

Grillé. Mais légèrement. Pour autant, grillé vraiment, pas du pain « chaud », c’est le pire…

Du beurre truffé dessus, plus ou moins généreusement, sorti du frigo un peu avant ou gardé dans le compartiment beurre pour le garder frais mais tartinable.

Un soupçon de fleur de sel.

Deux ou trois lamelles transparentes de truffes.

Et voilà le travail !

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