C’est ma mère qui aurait été fière de moi, la semaine dernière ! Elle qui ne rêvait pour son fils que de longues études et d’un métier bourgeois, sa déception fut immense lorsque, à 15 ans à peine, je décidai de quitter l’école. Même si, plus tard, je repris un cycle scolaire, je crains d’avoir brisé …
C’est ce que j’ai fait cette nuit, pendant que le ciel semblait nous tomber sur la tête Vers 11 heures du soir, au paroxysme de l’orage, penché à ma fenêtre, je me suis demandé ce que cela devait faire, dans l’Antiquité ou au Moyen Age, de se retrouver sous ce genre de déluge, à peine …
Départ dans quelques minutes pour Paris. Au programme, dégustations chez « Grains Nobles » et Wine-Club à Normale-Sup. Voilà une école où ma mère aurait été fière que j’aille :)) Bon, peut-être pas en temps que G.O. du club de dégustation amateur… Pas le temps donc d’un long texte, mais une petite pause citation pour se mettre …
Vers 11 heures, ce matin, j’ai pensé à ma grand-mère. J’aimais beaucoup ma grand-mère. Elle est morte trop tôt, j’étais trop jeune et surtout trop loin, dans une autre ville, depuis trop longtemps. Si je tentais de lister ce qu’elle m’a transmis, j’aurais bien du mal à aligner deux ou trois lignes. Pourtant, une grande …
Toujours à Paris, de nombreuses personnes me pressent de questions : alors, ce millésime 2005, vous êtes content ? J’évoque avec prudence une qualité certaine, voire une certaine grandeur. Presque tout de suite, la question fuse : « et à Bordeaux, est-ce vraiment le millésime du siècle ? ». Hum, vous connaissez la célèbre phrase : « quand le bâtiment va, tout …
Aller faire déguster son vin à Paris, comme nous l’avons fait le week-end dernier est un exercice certes fatigant mais oh combien passionnant. J’aime beaucoup cela, je l’avoue, car, pour avoir été longtemps de l’autre côté de la barrière, comme sommelier d’abord puis en tant que journaliste, j’ai aujourd’hui un éclairage fort différent et parfois …
Je viens de raccompagner à l’aéroport ma vieille amie Manuelle. Bientôt 25 ans que nous nous connaissons. Je tenais alors le rayon vin du KaDeWe, à Berlin, peut-être la plus belle épicerie du monde. Malgré mon allemand plus qu’hésitant, ma passion pour le vin et mon énergie de jeune homme me permettaient apparemment de surmonter …
Depuis quelques mois, il est de bon ton dans les dîners d’amateurs et dans la presse, de casser du sucre sur le dos des vins « concentrés ». Un peu partout, j’entends crier haro sur le baudet. C’est à qui va crier le plus fort pour dénoncer les vins « trop riches », à l’équilibre « sudiste », …
Suite à ma – trop longue – intervention sur iacchos, un lecteur envoit cette magnifique citation, que je ne connais pas et qui éclaire ma journée. Merci donc à René Vigouroux, inconnu mais fort cultivé. « Tout homme qui dirige, qui fait quelque chose, a contre lui ceux qui voudraient faire la même chose, ceux qui …
En signant de son nom, ce en quoi il gagne mon estime…, un dénommé Lionel Lamadon, se fout de ma gueule sur Iacchos. Je le cite : « Personnellement, ce qui me fait également rire dans l’histoire c’est la référence bien pompeuse à Thoreau (à vous d’apprécier la comparaison et le parallèle entre sa vie et la situation …