1 – Mars – J’ai pris du retard. Ce blog, même mensuel, n’avance pas ; me voilà face à mes engagements que je crains ne pas tenir ; et je déteste ça. Tellement occupé en Mars que je n’ai pas eu le temps de poser sur ce blog idées, sensations, souvenirs «al fresco» comme le …
Vous parcourez : 1. Le Clos des Fées au jour le jour
Mourvèdre hier, Mourvèdre ce matin, les dernières vignes, comme chaque année, à « la Cresse », sur les hauts de Tautavel. Ca monte, ça oblige à sortir par le haut. Pour les vins, on verra. Un hectare, ça sera fini à 11h, temps SPLEN-DI-DE et un souffle de tramontane. Mais pas de pluie à l’horizon et ça, …
Voilà, c’est fini. Un peu de Grenache lundi, avec la petite Sibérie. Je ne sais pas honnêtement, s’il y en aura, mais… j’ai bon espoir. S’il y en a, il y en aura peu, 4 ou 5 barriques ou lieu de 8 ou 9. Il n’y avait pas de raison, après tout, que cette parcelle …
La première année d’un vigneron qui crée son domaine est un enchantement. On cultive, on traite, on vendange, on vinifie. Je me souviens, emplie d’une douce mélancolie, de l’excitation paisible de 1997/1998. Puis arrive la deuxième. Même combat plus… mettre en bouteille, habiller, communiquer, tenter de vendre. Un bilan, de la compta, une avalanche de …
L’impatience. Que de tours ce défaut ne m’aura t’il pas joué au fil de ma vie… Et voilà que j’attends depuis plus d’une semaine. Patiemment, en me posant question après question, sachant que je n’aurai jamais les réponses. La nature est totalement déréglée. Samedi, on annonce 34° ici, dix degrés au dessus des normales saisonnières. …
Il pleut. J’avais oublié la pluie. Le bruit, la sensation même de l’eau sur le corps. Il pleut le jour de l’année où je sors de chez le coiffeur. Sublime, forcément sublime. Un message de l’univers, n’en doutons pas. A cinq semaines de vendanges, je ressemble plus à rien, si tant est qu’en temps normal …
Cabernet-Franc le matin, Merlot l’après midi. Beau programme. Hier, je suis monté en vélo jusqu’à la parcelle, savourant la beauté de la vallée nord au coucher du soleil. La falaise est fascinante. Quelle que soit la saison, quel que soit le temps. Enfin, je la trouve fascinante. Si elle l’était pour tout le monde, sans …
N’ayant jamais vinifié ailleurs que chez moi, bien des choses qui me semblent normales ici me feraient passer pour fou, sans doute, ailleurs. Le fait d’avoir 150 parcelles sur 35 km de rayon autour du garage d’origine, en premier lieu. Je pensais à ça en rejoignant, de bon matin, l’une des plus éloignées d’entre elles, …
Le week-end ? Quel week-end ? Samedi, effeuillage du Cabernet-Franc pour les uns. Je voudrais pas faire genre, mais si certaines vignes ont souffert, les grands terroirs se sont affirmés… Bon, c’était le plus beau. La parcelle est court nouée , c’est ma faute, j’ai planté trop tôt, à l’époque, sans laisser reposer. Mais le …
Bon, je viens de me rendre compte que mes titres sont très inspirés – mais tout à fait à l’insu de mon plein gré – des leçons de séduction d’Aubade. Ah mince ! Du coup, je suis allé farfouiller et j’ai trouvé cet excellent site qui répertorie les 183 leçons de séduction qui, au fil …