Sud de la Chine, très tard le soir ou plutôt très tôt le matin, novembre 2010. – « Tu vois, Hervé, autour de nous, dans cette région si particulière de Wenzhou, certains jours, il se boit ici plusieurs milliers de bouteilles de Carruades de Lafite » La traduction rapide de l’ami Nestor est suivie chez moi …
J’ai retrouvé la blague promise… je me lance… Une jeune journaliste de CNN, en reportage à Jérusalem, avait entendu parler d’un très, très vieux juif qui se rendait deux fois par jour prier au mur des lamentations, et ce depuis toujours. Pensant tenir un sujet, elle se rend sur place, et voit un très vieil …
C’est que m’annonce l’agence monogramme dans le résultat d’une étude ICI. On y apprend des trucs intéressants, en particulier que certains blogs sont monétisés (qui est pour une « monétisation » de mon blog ? ;-))) et que de nombreux blogueurs reçoivent des « sollicitions » pour écrire sur des trucs… Ben pas moi, en tout cas ;-). Inutile de …
Ce billet n’est pas pour toi, cher lecteur. Tu m’en vois désolé pour toi. Tu vas donc être privé, si tu aimes vraiment le vin, d’une application qui va faire date. Bon, en même temps, le site complet devrait être rapidement en ligne, maintenant, et proposer tellement plus de choses… Mais en attendant, l’appli iphone …
17 h. C’est l’heure de la grande dégustation du Symposium. Enfin, on va BOIRE ! Dans ce métier, rien ne vaut quand même les travaux pratiques Plus d’une centaine de Grenache, venus du monde entier, alignés sur des tables, à température parfaite grâce à un staff de service qui s’est démené sans compter. Merci ! Je …
Dernier panel (enfin y’en a un dernier, mais j’en peux plus – Servir le Grenache en restauration 15h30. Le soleil est avec nous mais un peu trop et il commence à faire très chaud. On commence par des mots. Le grenache est rosé, blanc ou rouge. Il est léger, corsé, pur ou d’assemblage, doux. Il faut …
Cinquième colloque, celui auquel j’ai participé… 14h30, ça reprend sur les chapeaux de roue. On remercie les sponsors. Merci à Inter-Rhône, à Sud de France, à Wine of Spain, à Winterhalter, à Vignobles Investissement, à un autre que j’ai oublié, désolé. C’est après le déjeuner, les yeux sont un peu fatigués, surtout ceux qui ont …
Colloque suivant. On continue sur les comparaisons. Pour ce panel, le Grenache, c’est le « Nadal » du vin. Capable d’excellence et de puissance pour jouer sur toutes les surfaces avec élégance. Pourquoi pas J’aimerai que ce soit vrai. On répète que c’est un excellent raisin d’assemblage, grande diversité de style, encore la notion de caméléon, de « girl …
Le thème, c’est « Art of a good Grenache ». C’est notre ami de Boony Doon, Randall Grahm qui mêne la danse. Ca devrait être drôle et intelligent. Ca l’est Les mots qui définissent un « bon Grenache » : Élegance, complexité, juicy, lien au terroir C’est en fait un cépage « caméléon », un second rôle, un peu complexé (cf …
Deuxième compte rendu. Ça prend une autre tournure, avec des australiens très en forme. On apprend en passant que l’industrie du vin en Australie est de la même taille que celle de la Sicile. Amusant. Le Grenache vs les autres cépages du monde. Longue énumération de mots. Le cépage serait rustique, divers, élégant, délicat, authentique, …