Les jeux sont faits. Les traitements sont terminés depuis maintenant 2 semaines, les véraisons se terminent dans les terroirs les plus tardifs. Comme chaque année, il devient donc urgent… d’attendre. Avant de devenir vigneron, je me moquais volontiers de ces vignerons pressés qui ne pensaient, septembre venu, qu’à rentrer leurs raisins le plus vite possible, …
Chaque année, à la même époque, je ressors ma bassine en cuivre et entame ma « semaine confiture ». Cette bassine a une histoire. C’est ma femme qui me l’a offerte, quelques mois après son arrivée à Vingrau. J’ai compris ce jour-là… qu’elle m’avait compris. Car offrir une bassine à confiture à l’homme de sa vie …
Journée portes ouvertes à Vingrau samedi dernier. Le but ? Permettre aux habitants du village de découvrir les caves de leur village, caves qu’étrangement, ils n’ont pour la plupart d’entres-eux jamais visitées. Journée bon enfant, suivie d’un casse croûte sur la place du village puis, dès la nuit tombée, d’une projection gratuite et en plein air …
Reçu cette nuit un fax-mailing d’un négociant en vin du doux nom de DEPOT STOCK. Au delà de la poésie que ce nom inspire, je vous en livre les meilleurs passages : « Spécialisés dans le déstockage de vin, nous achetons des lots importants de toutes qualités…/… Nous achetons uniquement des lots en CRD, destinés à être …
Alors, je vous raconte ces quelques jours… Depuis lundi, Claudine et/ou moi avons : – essayé de comprendre avec le mécanicien et Serge, mon extraordinaire chef de culture, comment mieux entretenir notre beau tracteur – fait le point avec Frédéric, mon stagiaire, sur nos tentatives de redresser les carence en manganèse d’une parcelle – fait le …
Cloué à la maison par une mauvaise angine, je trouve enfin le temps d’écouter un peu France Inter. Rediffusion d’une excellente émission de « Rue des entrepreneurs » sur les marques. Vous pouvez l’écouter ICI, vous ne perdrez pas votre temps. On y raconte plein de choses intelligentes bien que l’on ne parle pas de vin. Plusieurs opinions …
« Ne parler que si l’on a quelque chose à dire » est une des règles de sagesse que j’ai du mal à m’imposer à l’oral :)) mais que j’ai juré d’essayer de respecter sur ce blog. Deux semaines de silence, c’était soit deux semaines de vacances, soit deux semaines de travail trop dur pour arriver à …
Une partie du week-end a été consacrée à mon cher ordinateur. Depuis deux ans, je l’avais laissé s’enrober doucement, se charger de progiciels inutiles, de fichiers cachés. Il était temps de repartir sur des bases saines et l’arrivée de « Tiger », fut une bonne excuse pour me lancer dans cet excercice périlleux (oui, bien sûr, …
Un bon vin est un vin qui rend heureux celui qui le boit.
La semaine dernière, passage éclair à la dégustation des biodynamistes, en « off » de vinexpo. Salle sombre, enterrée, bruyante, pas très propre, désorganisation totale, mélange étonnant de dégustateurs hyper-pro et de babas en sandales et tuniques indiennes. Cela devait être « hyper-fermé », on y entre comme dans un moulin. L’ambiance m’évoque un peu celle qui régnait …