Hello Hello, Les vidéos ne passent pas sur les liens d’envoi par mail. Je vous encourage donc à cliquer sur CE LIEN, qui vous emmènera sur ce billet mais online, sur le blog Clos des Fées, où vous pourrez voir cette vidéo. Désolé, je n’ai pas trouvé d’autre moyen. C’était la Syrah d’hier. Je l’ai …

C’est le jeu, chaque année, les vignerons rentrent du caviar. Bon, c’est vrai que des petits raisins, noirs, en quantité, ça ressemble plus à des œufs d’esturgeon qu’à autre chose. Et puis, le caviar, hein, on sait tous que c’est un produit de luxe, que c’est cher, voire que c’est bon pour ceux qui en …

Voilà, on attaque les Grenache gris et blanc. C’est beau. Mais à peine à 13°. Étonnant à cette date. Le monde à l’envers. Y’a plus de saisons, madame Michu. Parait que l’idée que le climat n’est plus ce qu’il était est une préoccupation humaine depuis Hésiode, bien avant JC. C’est pas moi qui le dis, …

Voilà, c’est parti pour le troisième acte. Je le rappelle pour les retardataires, qui prennent le blog en marche. Mi-août, les Pinot noir; après, cépage par cépage, les blancs d’abord, toutes les vignes pour les « vins de fruit », Sorcières blanc et rouge, Modeste. Maintenant, les « vins de lieux ». Ce matin, objectif Vieilles Vignes …

Les vacances, c’était bien. Cette année, c’était court. Trois jours, cet été, dans le Luberon, région que j’aime tant, où j’ai rôdé toute mon enfance. Je pourrais en faire une petite vidéo, à la mode de Marie S’infiltre, et caricaturer les travers des habitants du versant nord. Peu importe. Je suis resté nostalgique du lieu …

Pourquoi faire des vendanges égrappées sans soufre (enfin, quand on peut parce qu’on est pas des intégristes…) ? Tout simplement pour s’interroger sur le fait qu’à un moment, dans l’histoire de la vinification, on a trouvé un chemin, plus pratique, plus facile, plus sûr, balisé et qu’on abandonné l’autre, celui de la vendange entière. Revenir …

France Inter lance une émission le dimanche soir. Animée par Manu Payet. Pour ceux qui détestent le dimanche soir. Essentiellement parce que c’était la veille du premier jour de classe, j’imagine ? Une émission courageuse, avec une recette d’œufs cocotte et Charlotte Sénat qui nous présente un de ses merveilleux vins du Sud. On verra. …

Voilà, nous sommes au milieu de Fructidor, dernier mois du calendrier révolutionnaire. Oh, ne croyez pas que je me souvenais qu’il commençait le 19 août pour finir le 16 septembre. Je n’étais pas un élève bien attentif, j’ai retenu que c’était à cheval entre août et septembre. Wiki m’apprend qu’à la fin de celui-ci, on …

Bon, pas d’angoisse, pas une vraie décompensation psychique, cette rupture brutale de l’équilibre psychologique d’une personne, nécessitant souvent une intervention d’urgence (je pense fort à toi, JL, courage !). Mais bon, après ces quatre jours, j’étais totalement vidé, physiquement et psychiquement. En remontant vers la maison, en fin d’après midi, j’ai cru que j’allais devoir …