Ein grässlicher Winter. Kalt, grau. Drei große Regenfälle im Abstand von zwei Monaten haben unsere planerischen Fähigkeiten aufs Äußerste strapaziert. Mit der fast schon absurden Idee, einen extremen Hang zu sanieren, begannen wir mit der Bepflanzung mit … Pinot Noir. Das Wasser machte uns schnell klar, wo es hinwollte und wo wir seine Wünsche respektieren mussten. Hoffnung mischt sich mit Angst, denn eines ist mir schon jetzt klar: In zehn Jahren müssen wir uns vielleicht mangels positiver Ergebnisse von unserer Idee verabschieden.
Ein eiskalter Frühling. Historische Blüte beim Grenache, vor allem auf den neuesten Parzellen, die auf 400 Metern Höhe liegen und spät geschnitten wurden. Die Bedingungen waren perfekt, außer für diejenigen, die das berüchtigte „Cuivre du Quinze Août“ (Pflanzenbefall) versäumt hatten, um den Mosaikmehltau zu vermeiden und somit die Trauben bei Reife ernten zu können. Fünfzehn Tage verspätet, endgültig am 28. Oktober, wird die letzte der bisherigen Ernten beendet.
Ein großartiger Jahrgang, der in der gesamten Region Languedoc-Roussillon, wo einige der größten französischen Weine produziert werden, in Erinnerung bleiben wird. Zeitgleich die Entscheidung, eine unsinnig große Menge an Jeroboams für zukünftige Generationen abzufüllen. Clos des Fées ist punktgenau, der Carignan, großartig, kompensiert das Defizit beim Grenache. Charmant von Anfang an, mit schwarzem Pfeffer, Gewürzen und Erinnerungen an Himbeermarmelade, und einem komplexen, lakritzigen Abgang, der zweifellos auf den besonders kalten September zurückzuführen ist.