2014

Kalter, später, regnerischer Frühling. Schöne Austriebe, außergewöhnliche Blüte beim Grenache. Heißer, aber nicht sengender Sommer, der Wind weht von lieblich bis unerträglich. Extrem kurzes Zeit, den Stöcken unsere Fürsorge angedeihen zu lassen. Gott macht sich einen Spaß daraus, uns auch in den lauen Nächten des Wochenendes arbeiten zu lassen.

Die Parzellen wurden der Reihe nach geerntet, spät, unter perfekten Bedingungen, zur Reifezeit. Eine Pause, um unsere traditionelle „Vor-Ernte-Pflege“ durchzuführen, bei der jeder Stock untersucht wird.

Dann kam die Drosophilia Suzuki… Innerhalb weniger Tage, Stock für Stock, begann der japanische Schädling alle Rebstöcke der Region zu befallen. „Es geht aufwärts“, hörten wir hier und da. Aber nur wenige würden zugeben, dass in diesem Jahr nicht der menschliche Wille über das Ende der Ernte entschied, sondern der eines winzigen Insekts, das mit seinem gezackten Saugrüssel selbst gesunde Trauben zerstören konnte. Zum Glück mussten wir nur etwa zehn Hektar einbringen. Alle Olivenpflücker wurden in die Weinberge versetzt. Ein Team von etwa dreißig Personen sortierte die Trauben an den Rebstöcken und entfernte die am wenigsten befallenen Beeren aus den Reben. Hinter ihnen schnitt ein Dutzend Pflücker und Träger das, was übrig war. Zwei Hektar wurden nicht geerntet. „Clos des Fées“ ist reif, strukturiert um flamboyante Tannine. Die Textur ist überwältigend und die Frucht grandios für einen Petite Sibérie, der auf Dauer angelegt ist.