2017

Ein komplexer, vielseitiger Jahrgang, sowohl in der Geschwindigkeit als auch in der Langsamkeit. Frühe Ernte in der Ebene (Anfang des 8. August…), späte in den Weinbergen (Ende des 8. Oktober). Eine schwierige Ernte, die aus Beschleunigungen und Momenten des Wartens besteht. Kurz gesagt, zwei Ernten. Die erste geht zu Ende. Die Trauben inspirieren mich nicht sonderlich. Schön, aber mehr auch nicht. Ein durchschnittlicher Jahrgang in Aussicht? Aber hier sind wir nun, zwei Wochen später, und starten unsere Arbeit. Sofort duftet der Keller, wir spüren, dass etwas passiert.

Der starke Winterfrost ist zweifellos der Grund für diese Unterschiede. Nach dem Frost folgten die Reben einer Linie (es ist kalt, lasst uns schneller machen); nach dem Frost einer anderen (es ist kalt, lasst uns langsamer machen). Mag sein. Ende des Mourvèdre mehr als zwei Monate nach den ersten Weißen. Beim Abgang suche ich vergeblich nach den Weinen, die ich für durchschnittlich hielt: sie sind verschwunden, ersetzt durch strukturierte, aromatische, dichte Texturen: dies ist ein großer Jahrgang. Das Äquivalent zum legendären 2007er, der noch im Entstehen begriffen ist.

Die Anpflanzung von Vermentino in Espira de l’Agly geschieht unter dem freudigen Spott der Nachbarn, von denen einige voraussagen, dass nichts wachsen wird. Aber ich unterhalte mich gerne mit den Alteingesessenen, und jemand erzählte mir, dass die Reben hier vor zwanzig Jahren sehr schön waren. Wer zuletzt lacht, lacht am besten.