2014

­Koude, late ­en regenachtige lente­. Mooie ­bloei­, ­uitzonderlijke ­bloei ­op –Grenache Noir­. Hete maar niet ­verzengende­ zomer­, ­bijna ­permanent ­wind ­van ­strelend ­tot ­ondraaglijk­. ­Extreem kort ­venster voor ­behandelingen­, een grapjas God ­die ­er ­een ­kwaadaardig ­genoegen in schept ons te verplichten ­alleen de nachten van het ­weekend te ­behandelen.

­Percelen ­geoogst ­in ­orde, laat­, in ­perfecte ­omstandigheden, op ­rijpheid­. Een pauze om ­onze ­traditionele snoeibeurt voor het oogst uit te ­voeren ­waarbij ­elke bos wordt ­onderzocht.

Toen kwam de Drosophilia ­Suzuki... In een ­paar dagen, ­generatie na ­generatie, ­begon ­de ­Japanse ­insectenplaag ­alle wijnstokken ­in de ­regio binnen ­te dringen.  ­Het ­trekt aan­, ­hoorden we hier en daar. Maar ­weinigen gaven toe ­dat het ­einde van de ­oogst ­niet werd bepaald door ­de menselijke­ wil­, maar door die van een ­piepklein ­insect, ­dat ­met zijn ­gekarteld ­rostrum ­zelfs ­gezonde druiven kon steken. ­Gelukkig­ hoefden­ we ­maar een tiental ­hectare binnen te ­halen. We hebben ­met spoed alle olijvenplukkers ­naar de wijngaarden ­verplaatst­. Een team van een dertigtal ­mensen sorteerde de ­druiven aan de wijnstokken en liet ­de ­kleinste ­aangetaste­ bes ­in de trossen vallen. ­Achter hen ­sneden ­een ­dozijn plukkers en ­dragers ­wat daarna ­overbleef. Twee ­hectare ­werd niet geoogst­.  ­Rijke­ Clos des Fées, ­gearticuleerd ­rond ­flamboyante ­tannines­. De textuur is ­overweldigend ­en het fruit ­grandioos voor een ­Petite ­Sibérie die ­gebouwd is om ­lang mee te gaan.