De kleinste oogst in termen van volume sinds het departement statistieken begon bij te houden. Milde herfst, droge winter, lente zonder een druppel regen of bijna, de wijnstokken, hoewel gewend aan de semi-woestijnomstandigheden van de Roussillon, bereidden zich voor op de zomer alsof ze gewaarschuwd waren: zwakke scheuten, weinig bladeren om evapo-transpiratie te voorkomen. Algemene verrieselen op de Grenache na een hitteperiode tijdens de bloei. Minder dan 400 minuten over het hele jaar, droger kan het dat jaar niet geweest zijn in Frankrijk.
Veel energie, werk en denkwerk om zich het hele jaar door aan te passen: aangepaste organische meststoffen, versterking van sporenelementen in de bladeren na analyse van de bladstelen, talrijke lichte ploegbeurten om lucht aan de oppervlakte te injecteren en een zone van tien centimeter te creëren waarbij de lucht als isolator wordt gebruikt, zoals ik in Sicilië mensen heb zien doen.
Snelle oogst, kleine bessen natuurlijk, maar vol zon; halfvolle vaten maar intens en heerlijk fruit. Na zes maanden rijping en een strenge selectie moeten we de kleinste oogst van Clos des Fées aankondigen. Maar het mengsel is perfect, krachtig, zijdeachtig, sappig, diep en luchtig.