Skomplikowany rocznik, wszechstronny i jednocześnie złożony. Wczesne zbiory (początek 8 sierpnia), opóźnione zbiory na górze (koniec 8 października). Bolesne przyśpieszenie i chwile oczekiwania. Krótko mówiąc, dwóch dostawców. Pierwsza dobiega końca. Grona nie inspirują mnie bardzo. Nic więcej. Przeciętny rocznik w perspektywie?
Ale oto piętnaście dni później zaczynamy zbiór na górze. I zaraz coś się dzieje w piwnicy Po silnych mroźnych zimach jest różnica w rozwoju winorośli, ponieważ w czasie mrozów rozwój jest wstrzymany. Koniec szczepu Mourvèdre po ponad dwóch miesiącach pierwszych białych. Po winifikacji szukam win, które uważałem za przeciętne: zniknęły, zastąpione przez teksturowane soki, aromaty, to bardzo wielki rocznik. Tak samo jak legendarny z 2007 r. Ale to dopiero dojrzewa.
Trudna plantacja „vermentino „ we wsi Espira de l’Agly , sąsiedzi kpili z tego, co niektórzy uprzedzali mnie, że nic nie wyrośnie. Ale tutaj lubię rozmawiać ze starymi ludźmi i ktoś mi powiedział, że tutaj, dwadzieścia lat temu winnice były bardzo piękne. Najlepiej się śmieje ten, kto się śmieje ostatni.