Lesquerde

Winnice  są położone bardzo daleko od siebie. Dla nas to jeden z kluczy do jakości naszych win. 15 kilometrów z jednej strony, 12 kilometrów z drugiej – tyle trzeba by mieć wyjątkowe winogrona.

W przyszłości nie powinno się to zmienić. Granitowe terroiry Bélesta i Lesquerde, oddalone o ponad 30 kilometrów, skrywają prawdziwe bryłki. Starsi szli do winnicy pieszo, często na ponad półtorej godziny a wracali  w nocy. Czy teraz nie możemy zrobić w ciągu 45 minut w ciągnikiem lub furgonetka?

„Myśl wstecz”, głoszą Japończycy. Łatwiej powiedzieć niż zrobić … Oddalenie różnych działek nie upraszcza zadań ani nie zmniejsza kosztów. Ale podczas winorośli dostępny staje się wspaniały wachlarz smaków i dojrzałości. Wszystko się rozjaśnia, zmęczenie i problemy roku zostają zapomniane.