Um inverno atroz. Frio, cinza. Três enormes aguaceiros, com dois meses de intervalo, comprometeram os nossos planos de plantar as vinhas. Começamos a reabilitar uma encosta extrema e tomamos a duvidosa decisão de plantá-la com … Pinot Noir. Limpamos, arrancamos as vinhas velhas, tudo foi levado pela água três vezes, mas a água nos mostrou o caminho e tivemos que seguir seus passos. Eu estava ao mesmo tempo cheio de esperança e de medo porque sabia que, em dez anos, haveria a chance de ter que arrancar tudo novamente se não tivesse nenhum resultado.
Uma primavera gelada. As grenaches se esgotaram de maneira histórica, especialmente nas parcelas mais tardias, que ficam a até 400 metros, e tiveram de ser podadas posteriormente. As condições eram então perfeitas, exceto para aquelas que ignoraram o famoso “cuivre du quinze août” que impede o crescimento do míldio em mosaico e permite o início da colheita quando as uvas atingem a maturação ideal. Quinze dias depois da colheita, ela foi concluída em 28 de outubro, época em que terminavam as gerações anteriores.