2008

Год «сестры Анны»,то есть год ознаменовавшийся долгим ожиданием благодатного дождя, который никак не прийдет. Зима выдалась мягкая, сухая, превосходные небольшие весенние грозы во время всего периода распускания почек. Красивые кисти — хорошее и многообещающее начало.. А затем 4 месяца засухи. Серое свинцовое небо, готовое пролиться благодатным дождем, повисало над землей дней 15 или 20 за все лето, но дождя, несмотря на все наши мольбы, песни и танцы, так и не было . Находясь под влиянием свежих воздушных потоков, пришедших к нам с моря, виноград долго не хотел спеть и еще в середине лето оставался зеленым. Мы попытались объединить наше хозяйство с Mas de la Chique, с теми 15000 оливок и винограда, которые мы взяли в аренду, и напоминали тем самым «удава маленького принца, который проглотил слона».

Божественный дождь 11 сентября укрепил силы изможденных жарой виноградников, а нам подарил возможность собирать сверкающий виноград цвета драгоценного черного дерева. Винификация прошла легко . Вино получилось сексуальным, несмотря на ярко-выраженное присутствие танинов. Первый миллезим нашего нового кюве Cabernet-Franc, — Фавн, игарющий на флейте под сенью диких оливковых деревьев». 849 бутылок разобраны в первые 5 дней. На этикетке каждый год все тот же фавн, стареющий вместе с нами.

Небольшой урожай зеленых оливок, великолепный черного Люка.