1998

经过专业咨询、反复的实验, 在寻求自身风格的过程中进行了无尽的商讨和争论后,我们首个年份的葡萄酒诞生了,这是友谊、投入和执着的奇迹,这种执着支持着我坚持酿酒至今。
至今,我还是犹豫是否需要讲述陈年往事,因为可能没人相信这段历史。最早的酒窖也是借用个朋友的,我们只有等他完成所有的酿造后才能开展自己的工作。当时仅有的简陋工具就是四个合成树脂发酵桶、个还算过得去的二手泵、滤布,至于压榨,是我们赤手空拳的力量来完成的,并用耙来人工搅桶;葡萄果实产量很低,其中不乏些废弃的葡萄藤上采摘的,因此需要数小时的仔细分拣;除了疲累和些深夜的自疑之外,更多的是收获的愉悦、热忱和盲目的乐观。1998年,天气非常炎热和干燥,我们使用当地前所未有的新理念和工艺下,我们的首酿诞生了,它以其超乎寻常的魅力说服了我们:坚持下去。