2011

这一年份可以称为世纪佳酿,品质超群,而给人丰富的印象,仿佛浓缩了葡萄果实的成长周期。采收期长而平静,令人满意。根据对葡萄酒流汁的品尝可以断定这是一款颇具潜力的好酒,无疑可以经得住陈年的考验。如果说这就是我们对于“世纪佳酿”的定义,那么对我们而言,2011年份的鲁西永就是其代表。

春雨使得所有葡萄品种的抽芽状况和开花表现良好;夏季凉爽稍有云层覆盖带没有降雨,在采收期间60天的好气候都没有超过30摄氏度,晚间稍凉,对于采收期和发酵没有任何紧迫的压力。采收到一半,我们的发酵桶已经全部满了,无法容纳所有的采摘果实。但当年的气候却能让采摘缓缓进行,一个地块接着一个地块分批采摘,使得最后的批次能够达到完美成熟。馥郁集中、优雅细腻、果香超群的表现让我们长久地回味着这个梦幻的年份。