Un faune avec son fifre

主要品种为品丽珠，经由选种的高品质葡萄藤，栽种密度为每公顷6800株，以高杯式剪枝并由独立支架支撑。面北的这片葡萄园位于石灰质悬崖的山麓东部，栽种的方向经过考虑，尽量让相邻的植株互相保护而免受直射阳光。另酿酒品种产自《仙女酒庄》的村级葡萄园，同样以高杯式剪枝， 多植株纵向支架支撑。在酚类物质成熟后进行采摘。混合不同葡萄品种进行低温发酵， 期间进行压帽和空气接触式循环淋汁后进入橡木桶陈化，部分为新桶；随后进入发酵槽直至5、6月的装瓶。 此款酒力求表现精致的风格、悠长的余味和咸度，这亦是对出品自黏土石灰岩土壤的葡萄的全新表达。该款酒色泽呈深色石榴红，带有成熟的红色水果香气和烤红椒的精致芬芳。入口单宁强劲，质感丝滑，余味悠长而特征明显，颇具“经典”气息。酒标每年更换，它也随着酒不断演变.。