2003

Rocznik upalnego lata. W Vingrau winorośl jest przyzwyczajona do stresu związanego z wodą. Od stuleci do tego celu wybiera się odmiany winorośli. Dwie orki z ścigaczem i mułem pod koniec zimy i na początku wiosny pozwoliły zniszczyć powierzchowne owłosienie, przez które nie mogły przejechać ciągniki kołowe.

Korzenie ponownie zanurzają się w poszukiwaniu wody i pożywienia, zakotwiczając się jeszcze głębiej w skale, aby wyrazić prawdę i mineralność terroir.

Mała blokada zapadalności we wrześniu. Wystarczy poczekać i powoli wszystko wraca do normy. Wspaniały Carignan, bardzo późny bo zbior byl dopiero 23 października. Zapierające dech w piersiach; świeże, potwierdzają znaczenie wczesnego zbierania i wspólnego dojrzewania odmian winogron. Wina leżakujące w butelce nie mają  ‘zapieczonego’ charakteru, którego wszyscy się obawiali. Nowa plantacja na 12 000 winorośli / hektar. Ale gleby nie są dostatecznie przygotowane i po dwóch latach wyczerpującej walki będziemy musieli zdecydować się na wyrwanie co drugiego rządu. Natura przypomina nam o porządku i pokorze.