2002

Roczniki następują po sobie i nie są do siebie podobne. Rok 2002 zostanie zapamiętany jako rocznik naznaczony zachmurzonym niebem przez całe zbiory, tak opóźniony, jak 2001 był przyspieszony. Niebo antologii, ale też wiele pytań i wahania, co musimy nazwać naszym pierwszym trudnym rocznikiem. Patrząc wstecz, było to ekscytujące i pouczające.

Bezwzględny szacunek dla starych winorośli, posadzonych na 150 m kwadratowych, zdecydował o zakupie hydrostatycznego gąsienicowego nośnika narzędzi, który teraz pozwala nam orać praktycznie wszędzie. Niezbędne, w tym roku, tam, gdzie zaorane gleby dostały w głąb więcej wody. W jesieni siedmiu z nas zajmuje się pracami i stara się, aby przejść i ponownie przejrzeć piętnaście hektarów pod uprawą, monitorować i pielęgnować każdą roślinę do … 28 października.

Wspaniałe wina, jednocześnie świeże i dojrzałe, których prawdziwe walory eksplodują podczas leżakowania. Pojawienie się niewielkiej ilości chłodu w piwnicy sprawia, że nie trzeba już pompować wody z pralni. Koniec ery.