2005

Wspaniały rocznik, wyjątkowy sukces dla win i dla posiadłości. W maju RVF (miesiecznik) ogłasza, że ​​odtąd jesteśmy „domeną nr 1 w Roussillon”. Coś, co sprawi, że każdy będzie chciał jeszcze lepiej pracować … Mokra zima, kilka wypadów na wszystkie odmiany winorośli i uprawa na wielu poletkach Grenache. Upalne lato, ale bez suszy i upałów. Dzięki dwóm nowym pompom  możemy teraz dmuchać ciepło i zimno w piwnicę. Dwa nowe opryskiwacze są również na czasie, ponieważ opryskiwanie na mączniaka prawdziwego było stałe przez całe lato.

Zgrany zespół prowadzi wzorową kampanię ekologicznej pracy, łącząc szybkość, precyzję i dokładność. W czasie winobrania na strychu pozostanie doskonały stan sanitarny i stół do sortowania. Łatwe winifikacje. Wina bogate, ale napięte, precyzyjne, energetyczne. Owoce jasne i złożone. Wyjątkowa jakość garbników, win leżakowych, które ujawniają się podczas leżakowania. Rocznik ktorego nigdy się nie zapomni.