La cuisine du Clos des Fées

C’est le titre d’une nouvelle rubrique de ce blog.

Depuis vingt ans, quand j’y pense, je passe pour un grand chef (enfin, c’est une façon de parler… ;-)) alors que, je ne sais faire qu’une trentaine de recettes, toutes d’une grande simplicité, à la limite de la cuisine pour enfant, toute inspirées d’une cuisine familiale typiquement française.

Rien de bien créatif. Rien de bien nouveau. Rien de moléculaire :-;-)) Des bons produits, qui ont simplement le goût de ce qu’ils sont.

Ah, aussi, depuis que je suis vigneron, quelques recettes à préparer à l’avance, histoire d’être à table avec ses invités.

Donc, si vous le voulez bien, histoire de parler de temps en temps de solide au milieu de cet univers liquide, je vous livrerai mes recettes. Ce sera un peu comme si vous étiez invités à déjeuner au Clos des Fées, non ? ;))