Vendanges 2023 – Jour J+26 – Sortir par le haut

Mourvèdre hier, Mourvèdre ce matin, les dernières vignes, comme chaque année, à « la Cresse », sur les hauts de Tautavel. Ca monte, ça oblige à sortir par le haut. Pour les vins, on verra.

Un hectare, ça sera fini à 11h, temps SPLEN-DI-DE et un souffle de tramontane. Mais pas de pluie à l’horizon et ça, ca va nous poser un sacré problème…

On finit par du beau, du bon, du mûr une jolie cuve, je me prends à espérer…25 hl sur un hectare ? Ce serait cette année parmi nos meilleures performances alors que depuis le début, on ne les sentait pas, ces Mourvèdre. Un sursaut de fierté ? Merci les vignes.

On voit que c’est mûr, on voit aussi que j’aurais bien besoin d’une manucure. Une manucure rurale, celle que je me ferai ce soir, pépouse, tout seul, comme un grand, en m’arrachant les peaux parce que là n’est vraiment pas mon don… Les raisins s’égrappent bien, le Mourvèdre frais a une odeur particulière et elle emplie la cave, marquant la fin. Joyeuse. Fraîche. De fleur et d’herbe broyée. Une odeur d’enfant, de jeunesse, de chair fraîche dirait l’Ogre des contes de mon enfance qui, apparement, ne faisaient pas les manger les petits enfants. Autre sujet.

Voilà, la vendange 2023 se termine et plus d’un tiers de la cave est vide. Cela ne cesse de me surprendre, je sursaute presque quand je vois les portes des cuves ouvertes, béantes. Quand aux cuves « pleines », elles sont loin de l’être et je n’ai aucune idée de comment nous allons gérer la pénurie qui s’annonce, surtout pour les Sorcières en rouge. Nous le découvrirons dans la saison 2 du millésime 2023, l’année prochaine, après les mises.

Dans ce cas, l’empathie, même grande, ne suffit pas. Il faut l’avoir vécu. Maintenant je sais. Certaines choses ne peuvent être intégrées que par l’expérience vécue, Comme ce gentil « baptême de la benne » où l’on jette traditionnellement les « rookies » de l’année.

Il ne me reste plus qu’à te remercier, oh, toi rare et fidèle lecteur.

Eh oui, rare parce que vous n’êtes même pas mille, à me lire chaque jour, ce qui me fait m’interroger chaque année sur l’intérêt de mettre tant d’énergie à pondre, dans une joie et une difficulté qui se mêlent et s’entremêlent (le « pain is pleasure des anglais…) dans ce blog de vendanges… Puis je repense que même si vous être bien peu, votre attachement est tel que…

Merci à, de gauche à droite, Jan-Pavel, Darek, Gaspard, Hatch (de dos), Céline (qui se cache derrière Darek), Michal, Charles, Yves, Marc, Bruno, Gabriela, Lena (dans la hotte), Nicolas, Serge, Corneilla 1Jon, Victor et Corneilla 2. Petite équipe, grand cœur, la meilleure du monde.

Cette nnee ce fut particulièrement dur. Bravo, merci.

Ce que j’écoute, au quotidien, au jour le jour mais pas tous les jours…

Et pour ce dernier jour de vendanges, c’est la compil des vendanges, sans queue ni tête, mais pleine de souvenirs, avec des goodies que j’ai écouté mais pas eu le temps de vous partager.

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La citation du jour, mais pas tous les jours…

« Tout ce que nous voulions était notre droit à scintiller. » Télégramme de Marilyn Monroe à Robert Kennedy