2017

复杂多变的年份,既快又慢。8月8日开始采摘早熟的,高地晚熟的在10月8日结束)。痛苦的采摘季伴随着加速和等待。总之,有两个收获季节。第个结束了。葡萄对我的影响也不比这大。漂亮,仅此而已。预计这会是个葡萄的年份? 但两周后,酒窖里立刻有了气味,你就能感觉到发生了什么事。
冬季的严寒无疑是造成这些差异的原因。在霜冻前,葡萄藤沿着条路线生长(天气很冷,让我们加快速度);霜冻之后则是另种情况(天气很冷,让我们慢下来)。最后是在采摘第批白葡萄后的两个月以慕合怀特作为结束。在酿造的过程中,我试图寻找我认为普通的葡萄酒的样子:但它们已经消失了,取而代之的是有结构的、芳香的、质地浓密的果汁:这是个非常大的年份。相当于传说中的2007年,且仍在发展中。
在邻居们的嘲笑下. 在 (Espira de la agly)上种植维蒙蒂诺(Vermentino),有人说这里将什么都不会发生。但是我喜欢和老人们说话,他们告诉我20年前这里的葡萄树很漂亮。笑到最后的才是赢家。