En attendant Parker, je fais comme Balzac, j’écris Car, comme Godot, personnage imaginaire sensé résoudre les problèmes et régler les dettes de monsieur Mercadet dans un contexte de bulle spéculative où les « faiseurs » abondent (pourquoi au fait tous les banquiers d’affaires et leurs complices ne sont -ils pas encore en prison, leurs biens confisqués, me …
Bon, ça a dû échapper à vos yeux de lynx, mais demain, c’est la journée « bonux » au Clos des Fées. En finissant de taper le menu, je me dis qu’on doit bien pouvoir caser encore quatre ou cinq invités… C’est entre 11h et 17h. On me demande un laisser passer en commentaires, qui ne seront …
Sur ce blog, en tout cas. Parce qu’ailleurs, comme toujours, c’est la course. Devrais au jour le jour raconter ma vie sur ce blog ? C’est une question que je me pose souvent. J’y vois un intérêt ethnologique certain : que ne donnerais je pas pour avoir un récit quotidien de certains vignerons de l’ancien …
Cher lecteur, toi qui arrive sur ce blog suite au buzz qui suivra inévitablement la remise des prix d’hier (meilleur blog sur le vin, remis au Sénat, par l’APV, l’association pour la presse du vin, ce qui n’est pas rien, j’en conviens), soit le BIENVENU. Ne sois pas, s’il te plait, trop désarçonné, si c’est là …
Bon, je sens que Laurent ne me lachera pas, alors je lui met le menu de notre diner collectif de l’autre soir au Carré des Feuillants. C’est parti. HOMARD ET FOIE DE LOTTE EN PÂTÉ CROÛTE PIMENTÉ émulsion d’amande – chutney aux algues Clos Marie “Les Métairies” blanc 2007 en magnum Bon, c’était pas très …
Bon, une semaine difficile, autant l’avouer. Certains jours, tout le monde il est pas beau, tout le monde il est pas gentil Je ne sais pas si c’était la pleine lune de lundi, mais la semaine a été pleine de… je cherche le mot… disons de péripéties. Bon, ce blog n’est pas un mur des lamentations …
Fin des vendanges au Clos des Fées mardi 6 octobre. Inutile d’attendre plus, la vigne ne le désirait plus et cela aurait été inutile. Elle avait donné tout ce qu’elle pouvait et continuer à patienter aurait été de l’acharnement. Nuits froides, tramontane, les dernière feuilles étaient en train de sécher et, curieusement, le vignoble dans …
A l’attention de Patrick G., AGF Vingrau, le 6 octobre 2008 Cher Monsieur, Suite à notre conversation téléphonique, c’est avec regret que je vous confirme l’accident d’un de nos tracteurs, en fin de matinée, ce jour. Circulant en provenance d’Opoul et en direction de Rivesaltes, le tracteur Fendt qui tirait une benne chargée de raisins …
Je ne sais pas pourquoi, mais cette année, je « vois » le millésime, je le visualise comme un métier à tisser… Tout au long de l’année, nous avons « filé la laine », fabriqué des « fils », autant de « bobines » qui, aujourd’hui, se rejoignent pour donner vie à un seul fil, à un gigantesque « nœud-vin », tout se mêlant et …
Une journée aigre-douce Journée intense que ce mercredi 18 septembre. Elle commence mal, la matinée se passant à faire le tour des vignes mangées par les sangliers avec les experts détachés par la fédération de chasse. C’est donc plus de 2 hectares de vignes que nous ne vendangerons même pas cette année. Plus d’un ha …