Je n’ai jamais travaillé dans une cave « normale ». Ni dans une cave anormale, si cela existe ;-)) Tout simplement parce que je n’ai jamais travaillé dans aucune cave avant de commencer à faire du vin, il y a huit ans. Oh, pour en visiter, des caves, j’en ai visité. Mais travaillé, jamais. Alors, bien …
Vous parcourez : 1. Le Clos des Fées au jour le jour
Vous avez vu le film ? Quand un raz-de-marée d’eau puis de glace transforme une bonne partie du globe en banquise ? Alors, vous avez vu la tête des rescapés, quand le soleil revient et que quelques-uns voient arriver l’hélicoptère qui va les sauver… Et donc, vous devriez pouvoir sans peine imaginer celle de tout le personnel du …
J’aurais aimé être plus actif sur ce blog, croyez moi, pendant ces vendanges. Mais les petits problèmes quotidiens, l’angoisse, la fatigue, tout cela ne m’a pas permis de vous raconter au jour le jour mes aventures automnales, si aventures il y a. Un jour peut-être, qui sais, plus détaché de la marche du domaine, je …
Il est rare qu’un visiteur où un journaliste de passage à Vingrau ne me pose pas la question. Comment suis-je arrivé içi ? Et pourquoi içi et pas ailleurs au fait. Les terroirs, bien sûr. Les vieilles vignes, leur prix et leur disponibilité, évidemment. Mais cette magnifique photo de mon ami Christian est aussi une explication …
Et oui, les amis, mon appel au secours a été entendu… Du monde entier, les mails de médecins amateurs de Clos des Fées affluent et posent des questions toutes aussi pertinentes les unes que les autres. Dans l’urgence, il faut tenter un diagnostic à distance afin de déterminer si la douleur est « mécanique » (arthrose ou …
C’est que ce j’ai fait une bonne partie de la nuit. Après une semaine éprouvante, épuisante, intense mais fructueuse sur le plan de la qualité des raisins vendangés, je dois vous avouer que la météo d’hier soir m’a fait passer une nuit assez angoissante… Elle annonçait des remontées pluvieuses très importantes, venues d’Espagne, et nous …
En voilà un, au moins, qui ne mangera plus mes raisins ! Enfin, ceci-cit, il a dû en manger un sacré nombre de quintaux pour atteindre cet âge avancé et 95 kg sur la balance, ce que l’on ne voit pas tous les jours à Vingrau. Bon, au cas où vous arrivez pour la première …
Bon, désolé, en ce moment, je ne suis pas très productif. Tout entier consacré à mes vendanges, il ne me reste que peu de temps, peu d’énergie (et peu de ressources intellectuelles…) à consacrer à cette œuvre unique ;-)) qu’est en train de devenir ce blog. Mais bon, c’est dimanche, alors, je m’y colle, non …
Vous le savez sans doute, le Roussillon (et tout l’arc méditerranéen, il y en a eu pour tout le monde…) vient de passer trois jours en vigilance orange. En clair, cela signifie que nous avons pris quelques bons seaux d’eau sur la tête. Combien ? Mystère. Selon les zones, côtières, semi-montagneuses ou montagneuses, cela peut …
Les temps changent, les amis. Aujourd’hui, nous aurons vendangé et encuvé plus du double de ce que nous avions récolté en 1998 pendant toute la période des vendanges… Que de chemin parcouru… Bon, journée essentiellement consacrée à Walden, avec des grenache magnifiques d’Opoul et des Syrah non moins magnifiques de Saint-Hyppolite. Vincent, Jean-Noël, Ghislaine, Franci, …