couvert

Diner au sommet


Retour au Park Hyatt. Superbe hôtel, ambiance zen. Je suis fan de la chaîne en Asie et, honnêtement, j’aimerais avoir les moyens d’y descendre plus souvent L’hôtel est neuf, ouvert il y a quelques mois à peine. J’aime la décoration très dépouillée. Le lobby est au 60 ème étage. Ca change de Vingrau. Les monticules de …

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Et le matin ? Le matin, du bœuf


«Allez, on va manger ». Euh, mais là, Georges, il est 8 heures du matin ! «Justement, aller tôt si vouloir avoir de la place. Très célèbre. Toujours plein. Et puis le petit déjeuner, à Canton, c’est sacré. Aujourd’hui tu goûtes fondue chinoise. Meilleur restaurant Chine». Après tout, pourquoi pas. Espérons que, du coup, on sautera le déjeuner. …

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Je mange, tu manges, il mange. Sans oublier le goûter.


Tout le temps. A toute occasion. Sans s’arrêter. Ca devient compliqué… Quinze heures, nous voilà en route pour visiter un « marché traditionnel ». A trois ou quatre kilomètres du centre, nous rentrons dans une drôle de zone, semi abandonnée, presque en ruine, qui évoque un mélange de jeux vidéo futuristes, de blade runner et de monde post apocalyptique …

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Vendanges 2016 – Jour J plus 17 – Terminer en douceur


Une semaine déjà que les derniers Carignan sont rentrés. Impossible d’écrire en «temps réel» ce blog. Impossible bien sûr d’y raconter chaque jour, chaque minute, je ne devrais faire que ça. Mais nous sommes finalement très proches de la réalité, quelques jours en moins, quelques dates sans dessus dessous. Il ne reste que les Mouvèdre …

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